Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Кекс с финиками

homemade cake with dates

Не знаю в чем тут секрет, то ли в домашнем масле и яйцах, то ли в финиках, но кекс совершенно какой-то невероятный получился. Ароматный, нежный, с идеальной текстурой. Рецепт из Савера, там еще розовая вода добавляется, у меня ее нет сейчас, если у кого-то в наличии, лейте столовую ложку в тесто.


Мука 270 гр.
Масло сливочное 250 гр.
Сахар 250 гр.
Яйцо куриное 4 шт.
Финики 200 гр.
Разрыхлитель теста 1 ч.л.


Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбить с сахаром до пышной, воздушной массы. По одному вбить яйца, взбивая каждое не менее 2 минут. Просеять муку с разрыхлителем на масляно-яичную массу и перемешать. Финики порезать мелко, обвалять в муке и вмешать в тесто. Форму для кекса смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать кекс 10 минут при температуре 200 градусов. Убавить температуру в духовке до 140 градусов и печь кекс еще 1 час 35 минут, до сухой палочки. Остудить кекс сначала в форме, потом на решетке.
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments