наталья (la_mia_toscana) wrote in menunedeli,
наталья
la_mia_toscana
menunedeli

филе говядины , запеченное в морской соли

[Spoiler (click to open)]

ингредиенты :

филе говядины - 600/700 г .

крупная морская соль - 1 кг .

помидоры черри - 300 г .

розмарин - 3/4 веточки .

оливковое масло - 500 мл .















 дно формы покрыть слоем соли  , сверху положить филе .














сверху  покрыть солью ,слегка надавив ладонью .

выпекать в духовке при 180" - 1 час .

















пока филе в духовке , приготовим соус .

помидоры черри разрезать пополам .

 порезать крупно  розмарин .














в кастрюлю налить масло и добавить помидоры и розмарин .

поставить на огонь ,не доводить до кипения .
















по истечении времени , убрать филе из соли и промыть под холодной водой .
















нарезать филе средними  ломтиками / 8/10 мм . / .















добавить нарезанное филе в горячее масло .

подержать на огне 5 минут .














buon appetito !!!
Tags: Говядина, Итальянская кухня
Subscribe

  • Простой кофейный торт

    Уже не первый раз делаю этот простой кофейный торт. Никакой выпечки он не требует. Отличный вариант для тех, кто боится бисквитов. Общее время…

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

  • Шоколадная овсяная каша

    Овсяная каша – очень полезный и сытный завтрак. Если ваши дети воротят нос от такой каши, предложите им шоколадный вариант – от него они…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments