наталья (la_mia_toscana) wrote in menunedeli,
наталья
la_mia_toscana
menunedeli

картофельные крокеты

[Spoiler (click to open)]


ингредиенты :

картофель - 1 кг .

яйца - 3 шт .

петрушка - 1 пучок .

сливочное масло - 50 г .

пармезан - 100 г .

молоко - 100 мл .

соль - по вкусу .

перец - по вкусу .

мука - по употреблению .

панировка - по употреблению .

подсолнечное масло - по употреблению .
















очистить от кожуры и нарезать крупными ломтиками  картофель .

поставить варить до готовности / как для пюре / .

















перетереть картофель .

добавить мелко нарезанную петрушку , 1 яйцо , пармезан , сливочное масло , молоко , соль ,перец .

перемешать до однородной массы .

отдельно взбить вилкой 2 яйца .















сформировать руками крокету .

хорошо обвалять в муке .














окунуть крокету в яйце .













 обвалять крокету в панировке .













поставить на огонь сковороду с подсолнечным  маслом .

обжарить со всех сторон до золотистого цвета /минут 5 / .













переложить на бумажную салфетку .
Tags: Картофель
Subscribe

  • Кабачково-сырные блины

    В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю. Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и…

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Голландские сырные завитушки с рикоттой и специями

    Хотите удивить друзей? Обязательно угостите их голландскими сырными завитушками с рикотой или любой другой начинкой по вашему выбору. Когда в стране…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments