наталья (la_mia_toscana) wrote in menunedeli,
наталья
la_mia_toscana
menunedeli

panini morbidi al latte / мягкие булочки на молоке

IMG_3256[1]
[Spoiler (click to open)]



ингредиенты :

мука - 360 г .

тёплое молоко - 90 мл .

тёплая вода - 90 мл .

свежие дрожжи - 20 г .

свиной жир - 10 г .

белок - 1 шт .

измельченные орехи - 30 г .


соль - 1 щепотка .








IMG_3192[1]






просеять муку .


добавить соль , измельчённые дрожжи , молоко , воду .

замесить тесто .







IMG_3196[1]







под колобок теста положить кусочек жира и перезамесить ещё раз .








IMG_3198[1]







накрыть кухонным полотенцем и оставить отдыхать на 1 час .








IMG_3202[1]






обьем теста должен увеличиться в два раза .







IMG_3204[1]






разделить тесто на 7 равных колобков .







IMG_3205[1]







переложить колобки на , предварительно смазанный маслом противень .


взбить вилкой белок .


при помощи кисточки , смазать белком колобки .








IMG_3208[1]








посыпать сверху орешками  .


оставить  отдыхать на 1 час .






IMG_3235[1]






по истичении времени , выпекать в духовке при 220" - 20 минут .









IMG_3239[1]
Tags: выпечка
Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Куриные котлеты с яблоком

    Приготовьте к домашнему обеду или ужину вкусные куриные котлеты с яблоком. Готовятся они очень просто, а результат обязательно оценят ваши близкие.…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments