наталья (la_mia_toscana) wrote in menunedeli,
наталья
la_mia_toscana
menunedeli

flan caramellato all'arancia / карамельно-апельсиновый флан

IMG_2889[1]
[Spoiler (click to open)]


ингредиенты :

яйца - 3 шт .

желтки - 2 шт .

молоко - 500 мл .

апельсин - 1 шт .

сахар - 200 г .

лимон - 1/2 шт .





IMG_2819[1]





в кастрюлю положить 120 г . сахара , 1 ложку воды и сок 1/2 лимона .

не мешая , довести до карамельного состояния .





IMG_2820[1]



распределить карамель по  формочкам / 6 шт . / .





IMG_2823[1]






натереть апельсиновую кожуру .

выдавить сок из апельсина .





IMG_2827[1]




подогреть  молоко .


 яйца взбить до однородной массы , добавить сахар / 80 г . / и желтки .


взбить до пышной массы .


добавить  цедру , сок апельсина и тёплое молоко , перемешать .





IMG_2831[1]





разлить крем в формочки с карамелью .


выпекать , на водяной бане , в духовке при 180" - 40 минут .





IMG_2847[1]





дать остыть и отправить в холодильник на 2 часа .





IMG_2884[1]

Tags: Десерты, Итальянская кухня
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments