наталья (la_mia_toscana) wrote in menunedeli,
наталья
la_mia_toscana
menunedeli

Category:

torta soffice allo yogurt / воздушный кекс на йогурте



IMG_1895[1]
[Spoiler (click to open)]





ингредиенты :
яйца - 4 шт . + 2 желтка .
сахар - 125 г .
разрыхлитель - 10 г .
ванилин - 1 пакетик .
йогурт - 250 г .
мука - 200 г .
сливочное масло -120 г .
кукурузный крахмал - 150 г .
цедра 1 лимона .
щепотка соли .





IMG_1833[1]


нарезать масло на куски и поставить в тёплое место до размягчения .
отделить желтки от белков /сохранить 4 белка / .



IMG_1840[1]


миксером взбить масло с половиной дозы сахара , до пышного крема .
продолжая взбивать ,добавить желтки , до однородной массы .
добавить йогурт и цедру лимона , перемешать .



IMG_1842[1]


отдельно взбить белки с солью до крепкой пены , добавить сахар и взбить ещё2 минуты .
переложить взбитые белки в крем и аккуратно всё перемешать ложкой .

IMG_1845[1]


добавить просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем .
всё аккуратно перемешать ложкой .

IMG_1846[1]



переложить тесто  ,предворительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой , в форму для выпечки /30 см . в длину и 10 см. в ширину / .
выпекать в духовке при 180" примерно 30 / 40 минут .
дать остыть .


IMG_1864[1]


по удовольствию , посыпать сверху сахарной пудрой .
Tags: Десерты, Для детей, Завтрак, Итальянская кухня
Subscribe

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments