наталья (la_mia_toscana) wrote in menunedeli,
наталья
la_mia_toscana
menunedeli

salsiccia toscana con le cime di rapa e ceci / тосканские колбаски с черешками репы и нутом

[Spoiler (click to open)]

ингредиенти :
- верхушки репы - 500 г .
- тосканские колбаски - 500 г .
- варенный нут - 400 г .
- помидоры черри - 10 шт .
- лук - 1 шт .
- оливковое масло - 3 ложки .
- белое вино - 100 мл .
- соль , перец по вкусу .
верхушки репы промыть , крупно порезать и поставить варить в кастрюлю с подсоленной водой .
варить 40 минут .
в большую сковороду с маслом положить крупно нарезанные колбаски ,поджарить до золотистого цвета .
добавить нарезанный полукольцами лук .
когда лук поджарился , увеличить огонь и добавить вино .
когда запах вина испарился , добавить порезанные пополам помидоры .
потушить 5 минут .
добавить нут , верхушки репы и 2 половника воды , в которой они варились .
довести до готовности /примерно 15 минут / .
добавить по вкусу соль , перец .
в конце , по желанию , добавить оливковое масло .
Tags: Вторые блюда, Итальянская кухня
Subscribe

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

  • Соевые котлеты

    Соя – полезный и питательный продукт, который очень часто применяют в вегетарианской кухне и не только. По количеству белка, соевые бобы не…

  • Тушеная свинина с болгарским перцем

    Тушеная свинина с болгарским перцем - очень ароматное, яркое и сочное блюдо. Нежное, мягкое мясо в сочетании с овощами и соусом, который образовался…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments