наталья (la_mia_toscana) wrote in menunedeli,
наталья
la_mia_toscana
menunedeli

Category:

ravioli maremani / равиоли с творогом и шпинатом

предлогаю вам рецепт классических итальянских равиоли
[Spoiler (click to open)]
 - ингредиенты :
 - шпинат - 250 г . / можно замороженный /
 - творог - 250 г .
 - яйца - 1 шт .
 - сыр типо пармезан - 100 г .
 - соль , перец , мускатный орех
 - масло сливочное - 100 г .
 - листья шалфея - 5 шт .
 - тесто для равиоли - 400 г . / рецепт  в моем блоге - тесто для раволи /
в первую очередь отварить шпинат , дать ему остыть .порезать мелко шпинат ,добавить яйцо ,творог , сыр , по вкусу соль , перец , мускатный орех . перемешать . начинка для равиоли готова .
тонко раскатать тесто . разложить в ряд  , при помощи маленькой ложки , начинку .
покрыть сверху вторым слоем теста .
при помощи ролика , сформировать равиоли .
варить 5 - 6 минут .
в сковороде растопить масло с мелко порезанным шалфеем и щепоткой соли .
добавить готовые равиоли .
аккуратно все  перемешать .
дать постоять на огне 1 - 2 минуты .
ваши равиоли готовы!
Tags: Итальянская кухня
Subscribe

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

  • Паста с аргентинскими креветками

    Зимой все больше хочется летних блюд, напоминающих о море, а может просто не хватает йода. Вот муж вспомнил про креветок, которые уже пару…

  • Грибное ризотто

    До недавнего времени приготовить ризотто мне казалось очень сложной кулинарной задачей. Ведь ризотто - не просто сваренный рис, а целостное…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments