Светлана (lanochka08) wrote in menunedeli,
Светлана
lanochka08
menunedeli

Банановые мафины

Оригинал взят у lanochka08 в Самые вкусные мафины -банановые)
Повторила  сегодня один из самых моих любимых рецептов- банановые мафины - я просто их обожаю-поэтому пеку редко (потому как сама не замечая могу стрескать половину )))) так что не соблазняю себя)))) Но сегодня утром сделала исключение))) Ох,как же вкусно мне было)) Угощайтесь и вы!
IMG_9162
Продукты:
мука - 240 г
пекарский порошок - 1/2 ч.л.-я беру разрыхлитель для теста Wink

сливочное масло - 150 г

сметана - 50 г

банан - 3 спелых

яйцо - 2

грецкие орехи - 2/3 чашки

сахар - 200 г

пищевая сода - 1 ч.л.

ванильная эссенция - 1 ч.л.(я брала ваниль или сахар ванильный -что есть)

Приготовление
Нагреть духовку до 170°С. Растопить в кастрюле сливочное масло. Снять с огня и добавить в масло сахар, ванильную эссенцию, размятые бананы, сметану, яйца, соду и пекарский порошок. Размешать до однородной консистенции. Соединить с мукой и орехами(у меня без орехов). Выложить ложкой в смазанные маслом углубления на противне с антипригарным покрытием (на 12 штук) - я пеку в силиконовых формочках поэтому их не смазываю ничем.Выпекать 18 минут - но смотрите по своей духовке я выпекаю дольше заявленного- до сухой спички. Дайте остыть в течении минут 10. Чтобы в нижней части кексиков не образовывалась влага, нужно достать кексик из формочки и положить обратно боком. Дать немного остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой. ОООчень вкусные теплые.
Из половины продуктов у меня получилось 12 мафинов)

Поближе:

IMG_9163
И в разломчике- смотрите какие они соблазнительные!
IMG_9165
Tags: Бананы, Меню выходного дня, Разумная экономия, выпечка
Subscribe

  • История про гренландский кофе

    Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким…

  • Кабачково-сырные блины

    В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю. Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и…

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments