Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Свекольный салат

beet salad.8

Мы не так давно выкопали последнюю свеклу на огороде, мелкую, остатки.
В "Савере" заприметила салат, такой, что точно нам понравится.И он понравился,да)). В качестве зелени пошла еще имеющаяся на грядках руккола,два вида ее,видите? Соус с выпаренным апельсиновым соком и бальзамическим уксусом ,соленые нотки привносит кремовая фета. И тыквенные семечки для хруста. ..
Кто-то откажется?)


Beet salad with arugula and cheese feta.

Свекла 1 кг.
Сыр фета 100 грамм
Рукола 50 грамм
Фреш апельсиновый 150 мл.
Тыквенные семечки 30 грамм
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Подробнее: h

Мелкую свеклу вымыть и разложить на противне. Запекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовую свеклу остудить, почистить и порезать четвертинками.Для соуса выпарить апельсиновый сок на половину и остудить.Смешать апельсиновый сок с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солью и перцем.Выложить в миску свеклу, горсть рукколы и заправить соусом. Раскрошить в салат фету и посыпать тыквенными семечками.


Beet salad with arugula and cheese feta.

Beet salad with arugula and cheese feta.
Subscribe

  • Жюльен с грибами – классический рецепт

    Жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой (для салатов, супов или вторых блюд). Но под этим названием также кроется блюдо, запеченное под…

  • Овощи, запечённые в духовке

    Не всегда хочется есть тушеные овощи или приготовленные на пару, в таком случаем можно запечь овощи в духовке. Мне потребовалось несколько попыток,…

  • Капуста в рукаве в духовке

    Капуста в рукаве в духовке – отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовая капуста получается сочной, ароматной и очень вкусной.…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments