dalia3891 (dalia3891) wrote in menunedeli,
dalia3891
dalia3891
menunedeli

Category:

Сырники

Ни для кого не секрет, что творог очень полезен. Поэтому, по крайней мере на выходных, когда позволяет время, я, на завтрак, стараюсь готовить что-нибудь из этого чудесного продукта. Это могут быть творожные ньокки ленивые вареники, печенье "гусиные лапки" или сырники. 

Рецепт и само приготовление сырников очень просты, и даже мой муж уже его освоил.  И, когда мне совсем лениво в утро выходного идти на кухню, я провозглашаю: "Сырников мне!" и Женя идёт готовить. Недавно я с удивлением обнаружила, что у него это блюдо получается теперь даже лучше, чем у меня и теперь именно он (несмотря на его всяческие протесты)) стал дежурным по сырникам :)

Итак, для 8-9-ти сырников (у нас это примерно две порции), нам понадобятся:
1 яйцо
2 - 3 ст.л. сахара
1 пач. творога (250рг.) - я беру 5%
0,5 ст. муки
щепотка соли для вкуса, можно добавить соду, гашеную уксусом, чтобы сырники получились попышнее.

Замешиваем тесто, выкладываем на стол, посыпанный мукой, раскатываем его в "колбасу". 

Здесь у меня две части теста, т.к. я брала в два раза больше продуктов. "Колбасу" разрезаем на 8 или 9 частей.

  

Каждый сырник обваливаем в муке и плющим слегка. Потом берём ножик и с обоих сторон делаем насечки - вначале в одну сторону, потом в в другую, чтобы у нас получились ромбики - именно они делают сырники сырниками, а не какими-нибудь творожными лепёшками, на мой взгляд :)

После этого жарим наш завтрак на раскалённой сковородке с подсолнечным маслом до золотистой корочки и горяченькими подаём на стол. 

Сырники очень вкусно есть со сметаной с сахаром, джемом, вареньем, сиропом или перетёртой с сахаром клюквой. Приятного аппетита!
Tags: Десерты, Легко и просто, Мука, Творог
Subscribe

  • Простой кофейный торт

    Уже не первый раз делаю этот простой кофейный торт. Никакой выпечки он не требует. Отличный вариант для тех, кто боится бисквитов. Общее время…

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

  • Шоколадная овсяная каша

    Овсяная каша – очень полезный и сытный завтрак. Если ваши дети воротят нос от такой каши, предложите им шоколадный вариант – от него они…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

  • Простой кофейный торт

    Уже не первый раз делаю этот простой кофейный торт. Никакой выпечки он не требует. Отличный вариант для тех, кто боится бисквитов. Общее время…

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

  • Шоколадная овсяная каша

    Овсяная каша – очень полезный и сытный завтрак. Если ваши дети воротят нос от такой каши, предложите им шоколадный вариант – от него они…