Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Куриная печень с пряными травами и тушеными яблоками

fried chicken liver with spicy herbs and stewed apples

С яблоками я не только пироги пеку,нет). В субботу муж с рынка привез домашних печенок куриных, и я их поджарила с розмарином и тимьяном, а на гарнир нежное картофельное пюре, и тушеные со сливочным маслом и белым вином  яблоки. готовится вся эта гурманская история буквально 30 минут, очень вкусно, очень ароматно, и отлично было с красным бордо).

fried chicken liver with spicy herbs and stewed apples.3

Печень куриная 600 грамм
Яблоки 400 грамм
Масло сливочное  40 грамм
Масло растительное 20 грамм
Розмарин 10 грамм
Тимьян 5 грамм
Шалфей 10 грамм
Вино белое сухое 50 грамм
Сахар 20 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

П

Яблоки очистить ,удалить семена и порезать небольшими кусочками.Нагреть в сотейнике 20 грамм сливочного масла и потушить яблоки, посыпав их столовой ложкой сахара. Влить белое вино и тушить 10 минут под крышкой. Посолить и поперчить. Куриную печень вымыть, порезать крупными кусками удалив прожилки. Нагреть в сковороде растительное масло и 20 грамм сливочного и жарить печенку на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Добавить порубленные розмарин , тимьян и шалфей, посолить и поперчить, готовить 1 минуту и снять с огня. Подавать печенку немедленно, с картофельным пюре и тушеными яблоками.


fried chicken liver with spicy herbs and stewed apples.6

fried chicken liver with spicy herbs and stewed apples.11
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments