Как выжить в кризис?

Срочный вебинар в связи с карантином: как снизить нагрузку на маму в период, когда дети дома? 

Здравствуйте, друзья!

Очень коротко:
В связи с обострившейся ситуацией и выступлением Президента России, объявившем вчера о «каникулах», сегодня в 14.00 я проведу внеплановый вебинар.

Потому что если у кого-то каникулы и выходные, то это будет за счет нас, женщин!
Именно мы будем НАМНОГО БОЛЬШЕ готовить, убирать, стирать, лечить, развлекать и учить детей, которые остаются дома.

Потому что всю нагрузку, которую раньше мы делили с системами образования, здравоохранения, общественного питания и т.д., теперь будем нести мы, женщины 

Как выжить и не сойти с ума, в этот период?
Об этом и поговорим сегодня, в 14.00.

На повестке дня:

— Как снизить нагрузку на маму в период, когда все дома на карантине;

— Как планировать меню в период неопределённости;

— Как семье выжить в ситуации кризиса, не снижая качества жизни.

Ситуация в стране и в мире сейчас очень неоднозначная. В такое неспокойное время нам нужно не просто объединиться и поддерживать друг друга.

Нам нужно составить ПЛАН! Потому что впереди непростые карантинные недели.

Именно этим мы и займемся на срочном и внеплановом вебинаре!

Встречаемся СЕГОДНЯ 26 марта в 14:00 по Мскв времени вот тут 

https://youtu.be/jmrMitNadf0

До встречи на вебинаре! 


promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ ЗА 10 МИНУТ! 😋

Как проходит ваша самоизоляция? Мы вот уже неделю на баррикадах онлайн-революции "Долой кухонное рабство!" Кухня и готовка теперь занимают у нас минимум времени!

Девочки, если вы ещё не с нами, то присоединяйтесь тут ➡ https://menunedeli.ru/2020/03/onlajn-revolyuciya-doloj-kuxonnoe-rabstvo/?fbclid=IwAR0jLSA0x-BmjlXx8QVahRy5EhEiFxCMuKtEqeu_bzm-hDANucMC_0Qqml4 Это бесплатно и очень полезно👍🏻

А ещё на карантине можно наконец-то приготовить те рецепты, которые откладывались "на потом". Пусть сегодня это будет нежный, изысканный и при этом низкокалорийный десерт.

Collapse )

Список продуктов, который всегда должен быть дома

Впервые его я составила в 2012 году. С тех пор НЗ у меня дома есть ВСЕГДА.

Более того, ВСЕ ученики Кулинарной школы и тренинга «Меню-менеджмент» составляют его для себя уже в первую неделю обучения.

Я всегда говорила, что это надо сделать НЕ на случай атомной войны или пандемии. Просто у хорошей хозяйки должен быть запас, который позволит семье продержаться автономно несколько недель.

Никогда не думала и не предполагала, что этот день наступит. Но да, пора!

У нас еще карантин не объявили. Но я слежу за тем, что происходит в странах Европы. И предполагаю, по аналогии, что именно исчезнет с полок в первую очередь: продукты, лекарства, бытовая химия, гигиенические товары.

Обновила свой БС (базовый список).

Девочки, кто у меня уже учился в Кулинарной школе или на тренинге «Меню-менеджмент»! Обновленный список находится в вашем личном кабинете в разделе «Планирование и составление меню» в теме «Покупка продуктов и список продуктов, которые всегда должны быть дома».

И тем, кто не учился, – дам его бесплатно сегодня вечером на вебинаре в 19.00.

Если участвуете в революции «Долой кухонное рабство» - обязательно приходите на вебинар. А если не участвуете и хотите список – записывайтесь по ссылке https://menunedeli.ru/2020/03/onlajn-revolyuciya-doloj-kuxonnoe-rabstvo/?fbclid=IwAR0jLSA0x-BmjlXx8QVahRy5EhEiFxCMuKtEqeu_bzm-hDANucMC_0Qqml4

Это бесплатно! :)


ВНИМАНИЕ! Всем фронтам приготовиться!

Пригнать броневик на площадь, надеть косынки, раскрыть агитационные транспаранты! Революция "Долой кухонное рабство!" начинается!

💥 Уже сегодня в 19.00 по Мскв времени мы встретимся в прямом эфире на первом партийном собрании

Ахтунг!

Все записи и материалы революции НЕ БУДУТ выкладываться в эту группу. Для того, чтобы получить к ним доступ, нужно нажать на кнопку "Участвую" тут ➡ https://menunedeli.ru/…/onlajn-revolyuciya-doloj-kuxonnoe…/…

Участвуйте в нашей революции, если хотите:

✅тратить на приготовление еды не более 1 часа в день
✅облегчить и автоматизировать свой труд на кухне
✅всегда иметь в холодильнике вкусную домашнюю еду при минимальных затратах времени и сил!

Без воды. Только конкретика, чёткий план действий и свержение опостылевшего бытового строя!

Тема первого партийного собрания в прямом эфире - "Как разгрузить голову и руки". О планировании меню и покупок, как экономить свое время на кухне.

Рекомендую присутствовать в прямом эфире, чтобы вы смогли задать мне все интересующие вопросы в режиме онлайн. И получить бонус!

До встречи на революции! Сегодня начало в 19.00.
Ура!

Кармашек из куриного филе

Кармашек из куриного филе - блюдо, которое можно приготовить как просто на обед или ужин, так и на праздничный стол, поскольку выглядит оно не как всегда. Немного придется повозиться, но, в принципе, ничего серьезного и много времени точно не отнимет.

Collapse )

Жюльен в хрустящей булочке

Чаще всего жюльен принято готовить в горшочках, кокотницах либо на сковороде, и в этой же посуде подавать на стол. Многие хозяйки предпочитают эту горячую закуску подавать в корзиночках либо тарталетках. Мы же предлагаем запечь жюльен в хрустящей булочке, которая и выступит в роли горшочка.

Collapse )

Керосин, спички, гречка

В связи с новостями про коронавирус домашние задания в Кулинарной школе приобретают зловещий оттенок.

На этой неделе по программе блок про заморозку все готовят «стратегический запас полуфабрикатов и готовой еды».

Не то, чтобы я готовилась к апокалипсису. Керосин и спички не закупаю :) 

Но начитавшись новостей про коронавирус, на семейном совете мы составили план на эту неделю из 6 пунктов.

1. Лекарства – сделать запас на полгода вперед. Особенно импортные. Особенно жизненно необходимые. Мужу нужно принимать лекарство, которое не производят в России.

Поэтому мы сделали запас на 6 месяцев. Надеемся на лучшее, готовимся к худшему.
Заодно прикупили детские лекарства, которые хоть и не борются с вирусом, но способны снимать симптомы: жаропонижающее, от соплей и отитов.

2. Продукты. Я пока не готова покупать тонну гречки и хранить ее в матрасе. Но сделать запас, который позволит хотя бы две недели не выходить из дома, - вполне.

Если вдруг заболеем, то сможем пережить этот период дома, не выходя к людям и никого не заражая.

3. Стратегический запас полуфабрикатов и готовой еды. Если все будет хорошо, то это позволит сэкономить мое время и силы в будущем.

Если все пойдет по плохому сценарию, то хотя бы во время болезни не нужно будет беспокоиться о том, что и когда готовить. Можно будет не стоять у плиты, а заниматься главным – заботиться о близких или о себе.

Collapse )

Куриные фрикадельки в апельсиновом соусе

Куриные фрикадельки - это тот случай, когда обычная курица уже надоела, а надо приготовить что-то оригинальное на второе.

Изюминка этих фрикаделек в необычной подливке - пряный, кисло-сладкий апельсиновый соус. Фрикадельки получаются нежными, не разваливаются, а благодаря тому, что в рецепте используется грудка и бедро, фарш будет сочным и тающим во рту. Поверьте, понравится даже детям!

Collapse )

Блинчики с куриным фаршем "Бендерики"

Блинчики Бендерики - это традиционное блюдо украинской кухни. Блинчики наполняются любой начинкой, обмакиваются в смесь яйца и молока и обжариваются. В качестве начинки можно использовать любой фарш (говядина, свинина, индейка), а так же сыр, картофель, грибы. Очень вкусное блюдо из простых продуктов.

Collapse )