?

Log in

No account? Create an account

О сообществе

Главная цель сообщества – оказать помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи.

Наше сообщество – это не просто сборник кулинарных рецептов. Здесь мы учимся составлять меню и разумно расходовать деньги на питание, узнаем правила кулинарной обработки и хранения продуктов, делимся хитростями, рассказываем, как готовить вкусно и с минимальными временными затратами.

Также в сообществе публикуются интересные, но доступные рецепты с пошаговым описанием и фотографиями процесса готовки.

Сообщество наполняется его участниками. Каждый участник может:
- прислать в сообщество свой рецепт (правила публикации тут);
- воспользоваться «коллективным разумом» и попросить у сообщества совет или задать вопрос, касающийся готовки или организации кухонного быта;
- поделиться своим опытом или обсудить наболевшее по теме сообщества.

Внимание! Каждый, кто допустит высказывание в духе: «Это не борщ», «Лазанью так не готовят», «В Италии так не сервируют» и т.д. будет баниться без предупреждения. Исключение возможно только в том случае, если перед написанием этих слов автор направит в сообщество СВОЙ вариант приготовления блюда, которое он критикует.

Каталог  вот тут.

Соевые котлеты

Соя – полезный и питательный продукт, который очень часто применяют в вегетарианской кухне и не только. По количеству белка, соевые бобы не уступают мясным продуктам. Предлагаю приготовить соевые котлеты к домашнему обеду или ужину. Их вкусно кушать не только в теплом, но и холодном виде, особенно с кетчупом или другим подходящим соусом.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
Овощной паштет с творогом получается нежным и приятным на вкус. По моему мнению, с запеченным баклажаном получается еще вкуснее, но часто хочется приготовить побыстрее, поэтому практически всегда я его просто обжариваю. Подавать паштет хорошо с обжаренными гренками или на дольках огурца - для тех, кто хочет уменьшить количество калорий.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Чтобы макароны были вкусными, нужно знать, как правильно их варить и соблюдать правила. А какие именно - мы покажем в нашем видео рецепте



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Ранней весной одной из первых появляется сочная, ароматная и очень полезная зелень – черемша. Предлагаю приготовить витаминный салат из черемши с огурцами и яйцами, который очень хорошо сочетается с мясными блюдами, а также с блюдами из картофеля. Черемша обладает ярко выраженным чесночным ароматом, поэтому если у вас запланирована встреча или свидание, отложите приготовление и употребление такого салата на другой раз.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Ну как можно умудриться испортить манную кашу!? Проще рецепта, наверно, даже не придумаешь. 😏

Откуда же тогда моя память хранит зловещие картинки манной каши с комочками, подгоревшей, синевато-расползшейся по тарелке или застывшей тугим желтоватым комком, в котором вертикально торчит чайная ложка?

Хочу сделать мир лучше и избавить детей всей планеты от этих видений. Внесу свой вклад и покажу вам, как правильно варить манную кашу.

🔹Ингредиенты:🔹
Молоко — 1 стакан
Вода — 1 ст.л.
Крупа манная — 2 ст.л. (без горки)
Сахар — 1 ч.л.
Добавки (сахар, соль, сливочное масло, варенье, изюм и т.д.) – по вкусу и желанию




Пошаговый рецепт с фото вот здесь
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Тушеная свинина с болгарским перцем - очень ароматное, яркое и сочное блюдо. Нежное, мягкое мясо в сочетании с овощами и соусом, который образовался при тушении, не оставит никого равнодушным! На гарнир можно подать картофельное пюре. Пробуйте, и пусть вам будет вкусно!



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Рассылка о заморозке

Друзья мои! А вы знаете, что кроме основной рассылки с лайфхаками и рецептами, у меня есть еще специальная рассылка “про заморозку”? ❄

Для тех, кто дружит со своей морозилкой и замораживает (или хочет научиться) замораживать продукты, полуфабрикаты и готовые блюда?

👍 Например, сегодня в рассылке я отправила лайфхак о том, как заморозить плов. В этом посте - фотографии процесса. Подробности - в рассылке.





Ловите в своей почте, мои дорогие подписчики, письмо от меня, Дарьи Черненко! 📩

Если хотите подписаться на такую рассылку, тогда переходите по ссылке

💥 Заодно получите бесплатно таблицу “100 блюд, которые можно заморозить дома” :)

Метки:

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Если вам нужно украсить выпечку 🍮, ловите лайфхак, как это сделать быстро и просто! 👌

💥 Для оригинального украшения кексов, пирога или любой другой выпечки, нужно просто взять кусочек кружева, накрыть изделие и посыпать сахарной пудрой с помощью ситечка. Осторожно убрать кружево и у вас получится красивый узор. 👍

Лучше всего такой узор виден на шоколадной или кофейной выпечке.

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Паприкаш из кролика

Паприкаш из кролика - это не классический вариант венгерского паприкаша, а один из его вариантов, простой, но очень вкусный. Главное, найти молодого кролика, чтобы мясо было нежным.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Если у вас дома есть вафельница, то в ней, кроме традиционных толстых вафель, можно сделать еще и такие вкусные горячие бутерброды с разной начинкой. Горячие бутерброды в вафельнице - это очень быстрый завтрак, не нужно возиться с тестом, взбиванием яиц и т.д. Если каждое утро менять начинку в горячих бутербродах, то можно легко разнообразить ваши завтраки, не повторяясь, целую неделю.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Манники

Манники представляют собой пышные оладушки, приготовленные на основе манной каши. Это блюдо отлично подойдет к завтраку или десертному столу. Если у вас осталась густая манная каша, не стоит её выбрасывать. Из неё получаются отменные манники, которые быстро готовятся.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Голубцы с картошкой

Голубцы с картошкой – сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину. Для начинки, например, в дни поста, мясо можно не добавлять, и к вареному картофелю добавить обжаренный лук или грибочки.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Овсяная каша – очень полезный и сытный завтрак. Если ваши дети воротят нос от такой каши, предложите им шоколадный вариант – от него они точно не откажутся. Для приготовления шоколадной овсяной каши сахар совсем не используется, сладость ей придает банан, что делает блюдо более полезным. Попробуйте приготовить шоколадную овсянку – это отличный заряд энергии до самого обеда.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Если Вы любите хрустящие вафли, а после Пасхи осталось несколько куличей, можно приготовить вкусные гренки из кулича в вафельнице. Дети могут даже не догадаться, что это не вафли, особенно, если присыпать их сахарной пудрой и подать с джемом.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

«Шоколадный утиль»

Очень часто после Пасхи остаются целые куличи или их кусочки. Такая выпечка уже не обладает нежным и воздушным мякишем и встает вопрос: как же утилизировать кулич? Я покажу очень вкусный десерт - "Шоколадный утиль", основу которого составляет как раз подсохший кулич. Подавать его можно в виде маленьких пирожных или тортика – и так, и так будет красиво и вкусно!

Читать дальше...Свернуть )

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Если вы любите хрустящие вафли, а после Пасхи осталось несколько куличей, можно приготовить вкусные гренки из кулича в вафельнице. Дети могут даже не догадаться, что это не вафли, особенно, если присыпать их сахарной пудрой и подать с джемом.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
Довольно сытный, за счет картофеля, и свежий, благодаря огурцу, салат наверняка понравится деткам. Вкус простой и понятный, а ингредиенты доступны и чаще всего есть под рукой.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Праздничный стол всегда бывает обильным и разнообразным, остается много еды на следующие дни. После Пасхи это обычно куличи и крашеные яйца. Домашние капризничают и хотят "чего-то другого"? Но мы, хорошие хозяйки, конечно, не дадим продуктам пропасть!


Что делать с остатками кулича?

Куличи, как и почти любую выпечку, можно заморозить ;) Не забудьте тщательно упаковать куличи в пищевую пленку или пакет перед  тем, как спрятать  в морозилку ;)

Если после праздника у Вас еще остались остатки куличей, то советую приготовить такой чудесный десерт - хлебный пудинг! Из сдобной домашней выпечки этот пудинг получается просто великолепно!

Читать дальше...Свернуть )

Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи

Брауни с вишней

Брауни очень популярный десерт во многих странах. Существует множество вариаций его приготовления: с творогом, малиной, вишней и т.д. Сегодня я покажу вам, как приготовить брауни с вишней и порадовать семью вкусным шоколадным-ягодным десертом.



Читать дальше...Свернуть )
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи